Le Golden Latte, la boisson aux milles vertus ...
Vous avez envie de booster vos défenses immunitaires, de restez en bonne santé, d’être de bonne humeur et de vous sentir belle ? Ça commence par un Golden Latte…
Le Golden Latte ou lait d’Or, est un lait végétal (coco ou soja de préférence) aux épices: curcuma et poivre noir.
Le curcuma possède des propriétés anti-inflammatoires, cicatrisantes, anti-bactérienne et apaisantes. L’associé à du poivre et/ou une matière grasse le rend mieux assimilable par l’organisme. En l’associant au gingembre vous augmenterez ses effets anti-inflammatoires.
Le curcuma est une excellente source de carnosine, un acide aminé qui renforce le système immunitaire et peut donner un vrai coup de santé à ceux qui sont tout le temps malades.
Il permettrait de diminuer les risques de dépression et d’améliorer l’humeur. Attention cependant de ne pas en abuser.
Avant de vous régaler avec votre Golden Latte il vous faut préparer la pâte de curcuma : 5 minutes suffisent ! Elle se conservera très bien au frigo.
C’est à partir de cette pâte de curcuma que vous pourrez préparer votre Golden Latte que les naturopathes conseillent de déguster à distance des repas pour en obtenir le maximum de bénéfice .
Profitez de l’isolement imposé du moment pour vous chouchouter avec votre lait d’or, un plaid et un bon livre …
Ingrédients :
Pâte de curcuma, Lait végétal (coco, macadamia, soja), Beurre de coco, Poivre noir, Gingembre, Miel et cannelle
Pour la pâte de curcuma
Mélangez 1 large cuillère à café de poudre curcuma dans un petit fond d’eau chaude afin d’obtenir une pâte lisse que vous pouvez conserver dans un petit bocal en verre au frigo plusieurs semaines.
Pour le Golden Latte
Infusez du gingembre dans de l’eau chaude et en ajouter avec l’huile de coco dans le lait végétale choisi.
Versez une grosse cuillère à café de pâte de curcuma dans le lait préparé.
Ajoutez du miel, du poivre noir ( TRÈS IMPORTANT) et un peu de cannelle.
Mixez le tout , c’est prêt ! Dégustez…
Golden Latte
Ecrit par Mélanie.